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 菜名：新版家常豆腐

食材：北豆腐、木耳、大蒜

專家：

張 晉  西苑醫(yī)院治未病中心主任

顧玉亮 中國烹飪大師

特點：家常豆腐如何在家做得更加香濃美味？不僅有特殊的醬料調(diào)味，還有顧大廚特殊的廚房工具，讓您30秒讓家常豆腐增加一倍美味！還有生活小知識大揭秘——到底更貴口感更好的秋木耳泡發(fā)出來更多，還是普通木耳泡發(fā)的更多？想要一探究竟，趕快走進今天金龍魚1:1:1帶來的養(yǎng)生廚房了解一吧！

步驟：

步驟1：北豆腐切條，下鍋煎至兩面金黃色后撈出。

步驟2：炸好的蒜子下鍋，加入蔥姜，再下入豆腐和蝦仁，放料酒、蠔油、豆瓣醬、生抽調(diào)味，翻炒均勻。

步驟3：砂鍋小火加熱后，將豆腐、木耳直接下鍋煲制30秒即可。