家雞野雞戀 后代生出藍(lán)皮蛋
東亞訊（記者 莊利銘 攝影 王振東） 家養(yǎng)的老母雞每天到樹(shù)林里找食吃，沒(méi)成想和野雞日久生情，回家時(shí)帶回一群小雞雛，5個(gè)月后，6只長(zhǎng)大了的小雞雛竟然生下了藍(lán)皮蛋，消息傳開(kāi)，58歲的李向云家擠滿了看熱鬧的村民。昨日下午，記者一行3人來(lái)到長(zhǎng)春市凈月旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)小東溝村，親口品嘗了這難得一見(jiàn)的藍(lán)皮蛋。
“我家養(yǎng)的雞下了藍(lán)皮蛋！”
昨日上午，李女士報(bào)料說(shuō)她家養(yǎng)的6只母雞下了藍(lán)皮蛋。
真有此事？當(dāng)日13時(shí)許，記者一行3人趕到凈月潭公園腳下的小東溝村，李向云家的院子那邊就是凈月潭國(guó)家森林公園的密密松林。到她家雞舍一看，嗬！這個(gè)熱鬧，雞、鴨、鵝遍地跑，還有烏雞、元寶雞甚至野雞。她指著幾只小花母雞說(shuō)：“看，就是這些花白顏色的雞，下的蛋全是藍(lán)色的�！闭f(shuō)著，一只小母雞咯咯咯地叫起來(lái)，李向云一伸手，從蛋筐里摸出三個(gè)還冒著熱氣的藍(lán)皮雞蛋，這藍(lán)皮蛋個(gè)頭比家雞蛋要小一圈，蛋皮呈淡藍(lán)色，蛋形飽滿，一頭十分尖翹。 家雞從山上帶回一群小雞雛
李向云說(shuō)，3年前她買了80只母雞雛，這些雞白天就到凈月潭的樹(shù)林里找食吃，天黑了才回來(lái)。由于她家和凈月潭相鄰，經(jīng)常看到野雞和她家的雞在一起，有時(shí)野雞還飛進(jìn)院子里偷食吃�！叭ツ�7月份，我家母雞晚上回來(lái)時(shí)帶回一群小雞雛，把我高興壞了�！崩钕蛟菩χf(shuō)，5個(gè)月后，這些雞雛漸漸長(zhǎng)大，個(gè)頭明顯比一般母雞小許多，2006年12月的一天，她撿蛋時(shí)竟有兩個(gè)淡藍(lán)色的雞蛋，是那幾個(gè)小母雞下的，從此每天都能撿到藍(lán)雞蛋。李向云說(shuō)，現(xiàn)在家里下藍(lán)皮蛋的雞一共有6只，全是老母雞從山上帶回來(lái)的小雞雛。
專家：藍(lán)皮蛋是基因突變所致
熱情的李向云煮熟了5個(gè)藍(lán)皮蛋，讓記者嘗嘗鮮，剝開(kāi)蛋皮濃香撲鼻，咬一口滿口留香，味道的確與一般雞蛋不同。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院的趙教授介紹，這藍(lán)皮蛋是家雞與野雞雜交的結(jié)果，致使下一代產(chǎn)蛋基因突變，因?yàn)橐半u蛋就是淡藍(lán)色的，下一代母雞產(chǎn)蛋帶有野雞的遺傳因子，蛋就藍(lán)了。專家表示，藍(lán)皮蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含膽固醇極低，比人們常說(shuō)的“笨雞蛋”還要好。
(責(zé)任編輯：宛振宏)
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